ENTRADAS

FLOR DE CALABAZA RELLENA

DE QUESO RICOTTA Y NUEZ, EN TEMPURA Y SALSA MARINARA. (4 PZAS.)

$140

CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO

Con Mayonesa de Pimiento Rostizado (3 Pzas).

$155

AVOCADO TEMPURA

Bañado en Salsa de Soya Dulce y Mayonesa Spicy Vegana.

$130

HUMMUS DE BETABEL

Acompañado de Edamames, Aceitunas Negras y Pan Pita.

$160

ROLLOS PRIMAVERA

De Hoja de Arroz con Lechuga, Aguacate, Jitomate, Pepino y Cilantro; con Salsa Agridulce de Ajo de Chile.

$120

CARPACCIO DE RES

Marinado con Mostaza, Aceite de Oliva, Vinagre Balsámico, Jugo de Limón, Acompañado de Alcaparras, Arúgula y Queso Parmesano.

$240

GYOSAS FRITAS

Rellenas de Queso y Carne de Res Marinada; Bañadas de Mermelada de Tocino y Cebollín (5 Pzas.).

$120

COLIFLOR FRITA

Con Queso Parmesano y Bañada en Mayonesa de Ajo Asado, Salsa Macha y Cebollín.

$130

KARAAGE DE POLLO

Marinado Estilo Japonés, Frito y Bañado en Salsa Teriyaki Picante o Salsa Agridulce, Acompañado de Salsa Tártara.

$130

TERIYAKI FRIES

Papas Fritas Bañadas en Salsa Soya Dulce, Polvo de Siete Especias y Alga Marina.

$100

CARPACCIO DE SALMÓN

Bañada con Aceite de Oliva, Jugo de Limón Amarillo y Cubierto de Queso Parmesano y Cebollín.

$290

FRENCH FRIES CON DIP

Papas corte grueso, espolvoreadas con Paprika y Acompañadas de Dip de Cebolla.

$95

ENSALADAS

ENSALADA DE LA CASA

KALE, ARÚGULA Y LECHUGA CON JITOMATE CHERRY, PARMESANO Y NUEZ. CON VINAGRETA DE MANTEQUILLA Y CILANTRO.

$135

ENSALADA DE BETABEL

Arugúla, Queso de Cabra, Pistache y Aderezo de Jengibre.

$160

PLATO FUERTE

Baby back ribs

Costillas de cerdo (250 g) marinadas en soya y Jengibre, asadas y bañadas de salsa teriyaki picante, Col encurtida y cilantro.

$260

KATSU SANDO

Sandwich de LOMO DE CERDO EMPANIZADO BAÑADO DE SALSA TONKATSU, CON COL Y MAYONESA DE AJO ROSTIZADO, acompañado de papas fritas.

$210

GRILLED CHEESE SANDWICH

QUESO PROVOLONE Y GOUDA CON PESTO DE BRÓCOLI, ACOMPAÑADO DE CREMA DE TOMATE.

$190

JUICY SUSIE

Hamburguesa de Sirloin (175 g.), Queso Provolone y Queso Gouda, con Aderezo de Pimiento Rostizado; Acompañado de Papas Fritas.

$210

HAMBURGUESA DE POLLO

Empanizada con Panko, Queso Gouda, Lechuga, Jitomate, Salsa Tártara y Col Morada Encurtida; Acompañada de Papas Fritas.

$190

VEGAN BURGER

CARNE VEGANA «HONEST MIT» (150 GR), QUESO VEGANO, LECHUGA, JITOMATE Y ADEREZO DE PIMIENTO ROSTIZADO A BASE DE TOFU. acompañado de papas fritas

$240

BUN CAMARON TEMPURA

Pan Brioche con Lechuga, Salsa Tártara y Camarones Tempura, Bañados de Mayonesa Spicy y Cebollín; Acompañado de Papas Fritas con Polvo de Curry.

$210

MAC AND CHEESE

Pork Belly Marinado en Soya Dulce y Bañado en Salsa Teriyaki Picante; Sobre Tradicional Mac & Cheese.

$250

CURRY CHILLI FRIES

Papas Cubiertas de Chilli a Base de Curry, carne de cerdo, queso y cebollín. 

$195

POSTRES

NUTS ABOUT THIS

PAY DE NUEZ CON BOURBON MAKER’S MARK Y HELADO DE CARDAMOMO.

$130

JAMES BROWNIE

PANNA COTTA DE CAFÉ

Con Espuma de Frangelico

$120

$80